Terres Secrètes

Dégustation : Vignerons des Terres Secrètes – Pouilly-Fuissé « Les Sentinelles » 2016

Les Vignerons des Terres Secrètes est une cave coopérative située à Prissé en Bourgogne. Cette coopérative regroupe 120 vignerons et totalise 950 hectares de vignes dont 650 hectares de Chardonnay.

Les Vignerons des Terres Secrètes – Pouilly Fuissé « Les Sentinelles » 2016.

C’est un 100% Chardonnay. La fermentation s’effectue en cuves thermo-régulées.

Dégustation :

Œil : Or pâle

Nez : Délicat, sur des notes de beurre, de fleurs blanches et d’agrumes.

Bouche : Dense, minérale, grasse et d’une belle finesse. Les arômes s’expriment sur des notes d’agrumes et de brioches. La finale est de grande fraicheur avec un petit côté iodé et de grande longueur.

Vignerons_Des_Terres_Secretes_Pouilly-Fuissé_Les_Sentinelles_2016_@HologneCyril2018

C’est un très bon vin avec un potentiel de garde de 10 ans. Il accompagnera vos apéritifs mais aussi les crustacés, les poissons cuisinés ou encore des viandes blanches ou des volailles.

Vignerons des Terres Secrètes
Pouilly Fuissé « Les Sentinelles » 2016
AOC Pouilly Fuissé
100% Chardonnay
Prix Caviste : 18€

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