Grand Mayne

Dégustation : Château Grand Mayne 2015 et 2017

Le Château Grand Mayne existe depuis la fin du XVIème siècle. Il appartient à la famille Nony depuis 1934. Les 19 hectares de vignes du domaine sont plantés sur une côte argilo-calcaire et sur le pied de côte argileux au sud et argilo-sableux à l’ouest. L’encépagement est fait de 75% de Merlot, 15% de Cabernet Franc et 10% de Sauvignon. Fiche Technique Château Grand Mayne […]

Château Lynch Bages

Dégustation : Château Lynch Bages – Echo de Lynch Bages 2012

Le Château Lynch-Bages, 5ème Cru Classé, appartient à la famille Cazes depuis 1940. Son vignoble s’étend sur 100 hectares sur un sol de graves garonnaises. Fiche Technique Château Lynch-Bages – Echo de Lynch-Bages 2012. Cépages : 71% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 2% Carbenet Franc, 1% Petit Verdot. Terroir : Sols composés de graves profondes mêlées à une assise argileuse appréciable, atténuent l’effet négatif d’un important déficit hydrique. […]

Château Lagrange

Dégustation : Château Lagrange 2015

Le Château Lagrange, 3ème Cru Classé, existe depuis le XVIIème siècle. Le vignoble du domaine s’étend sur 118 hectares d’un seul tenant avec un encépagement de 67% de Cabernet Sauvignon, 28% de Merlot et 5% de Petit-Verdot. Fiche Technique Château Lagrange 2015. Cépages : 75% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot et 8% Petit Verdot. Terroir : Totalement situé sur la commune de Saint-Julien, le vignoble de Château Lagrange […]

Grand Mayne

Dégustation : Château Grand Mayne – Filia du Grand Mayne 2015.

Le Château Grand Mayne existe depuis la fin du XVIème siècle. Il appartient à la famille Nony depuis 1934. Les 19 hectares de vignes du domaine sont plantés sur une côte argilo-calcaire et sur le pied de côte argileux au sud et argilo-sableux à l’ouest. L’encépagement est fait de 75% de Merlot, 15% de Cabernet Franc et 10% de Sauvignon. Fiche Technique Château Grand Mayne […]

Dégustation : Cave de Ribeauvillé – Pinot Noir Saint Hippolyte 2017

La Cave de Ribeauvillé, qui comme son nom l’indique se situe à Ribeauvillé en Alsace, a été créée en 1895 par quelques vignerons et ce fût la 1ere cave vinicole de France. Son vignoble s’étend aujourd’hui, sur 235 hectares avec 8 grands crus. Fiche Technique Cave de Ribeauvillé – Pinot Noir Saint Hippolyte 2017. Cépages : 100% Pinot Noir. Terroir : Situé au nord de Ribeauvillé, sur […]

Figeac

Dégustation : Château Figeac – Petit Figeac 2016

Le Château Figeac appartient à la même famille depuis 1892, c’est un domaine emblématique de Saint Emilion. Ils sont propriétaires de 40 hectares de vignes d’un seul tenant où la totalité est située en « Premier Grand Cru Classé ». Fiche Technique Château Figeac – Petit Figeac 2016. Cépages : 41% Cabernet Franc, 36% Cabernet Sauvignon et 23% Merlot. Terroir : Le sol est constitué de 3 croupes de […]

Dégustation : Domaine Chanson – Givry 2019

Le Domaine Chanson  est situé à Beaune et il existe depuis 1750. Leur vignoble s’étend sur 45 hectares exclusivement en 1er et grand cru sur les plus beaux villages de la Côte de Beaune. Fiche Technique Domaine Chanson – Givry 2019. Cépages : 100% Pinot Noir. Terroir : Argilo-calcaire. Age des vignes : NC. Vinification : un élevage en fut de chêne dont 20% sont des fûts neufs. Analyse : […]

Château Ducru-Beaucaillou

Dégustation : Château Ducru-Beaucaillou – La Croix Ducru-Beaucaillou 2018

Le Château Ducru-Beaucaillou existe depuis 1795 quand la famille Ducru prend le contrôle du domaine. Il est situé à Saint Julien Beychevelle dans le bordelais et il est classé deuxième grand cru au classement de 1855. Le château exploite 75 hectares de vigne en AOC Saint Julien. Fiche Technique Château Ducru-Beaucaillou – La Croix Ducru-Beaucaillou 2018. Cépages : 62% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot et 3 % […]

Maison Langlois-Chateau

Dégustation : Maison Langlois-Château – Saumur Blanc Vieilles Vignes 2018

La Maison Langlois-Château est fondée en 1912 et elle est située à Saumur dans la Vallée de la Loire. Aujourd’hui la maison exploite un vignoble de 89 ha répartis de la façon suivante : 45 ha sur l’aire d’appellation Saumur 11 ha sur l’aire d’appellation Saumur-Champigny 33 ha sur l’aire d’appellation Sancerre Fiche Technique Maison Langlois-Château – Saumur Blanc Vieilles Vignes 2018. Cépages : 100% Chenin. Terroir : […]

Château d'Issan

Dégustation : Château d’Issan 2016

Le Château d’Issan, créé en 1575 par la famille d’Essenault, est situé à Cantenac en Gironde dans le vignoble bordelais. Il exploite un vignoble de 59 hectares composé de 65% de Cabernet Sauvignon et 35% de Merlot et il est reparti sur 3 aires d’appellation : 44ha sur l’appellation Margaux 5ha sur l’appellation Haut-Médoc 10ha sur l’appellation Bordeaux Supérieur Fiche Technique Château d’Issan 2018. Cépages : 60% […]