Coffret Cibovino

Cibovino : Un apéritif hors du commun !

Voici une box qui n’est pas une box mensuelle comme celle que j’ai présenté avant. Ici Cibovino propose des box apéritives que l’on peut choisir au grès de nos envies. Concept Le concept est simple… Cibovino propose 8 box différentes ou chacun contient un bon vin et des produits de qualité, originaux produit en France. Les box proposées sont : Coffret Apéro Rouge : Un coffret pour […]

Domaine de la Citadelle

Dégustation : Domaine de la Citadelle – Les Ultimes 2018

Le Domaine de la Citadelle existe depuis 1990, il est situé près du village de Ménerbes, dans le Lubéron, et domine celui-ci. Le vignoble de la Citadelles est réparti sur 11 lieux dits et 74 parcelles. Le domaine est certifié Bio depuis 2016. Fiche Technique Domaine de la Citadelle – Les Ultimes 2018.   Cépages : 60% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon. Terroir : Les raisins proviennent de […]

Dégustation : Domaine Jean Féry et Fils – Pernand-Vergelesses 1er Cru « Les Vergelesses » 2017

Le domaine Jean Féry et Fils est un domaine familial situé à Echevronne en Bourgogne. Il exploite 14 hectares de vignes et il est certifié Ecocert depuis 2011. Fiche Technique Domaine Jean Féry et Fils – Pernand-Vergelesses 1er Cru « Les Vergelesses » 2017. Cépages : 100% Pinot Noir. Terroir : Les raisins sont issus de vignes de pinot noir âgées d’environ 45 ans, qui s’étendent sur une parcelle […]

Dopff & Irion

Dégustation : Dopff & Irion – Pinot Noir Rosé 2018

La maison Dopff & Irion existe depuis 1945 et elle est située à Riquewihr. La maison exploite un vignoble de 27 hectares sur cette même commune. Fiche Technique Dopff & Irion – Pinot Noir Rosé 2018. Cépages : 100% Pinot Noir. Terroir : NC. Age des vignes : NC. Vinification : Afin d’atteindre une complexité des saveurs fruitées, florales et épicées ainsi qu’un équilibre harmonieux, les raisins sont égrappés. […]

Dégustation : Cave du Vendômois – Foliment 2015

La Cave de Vendômois est une cave coopérative située à Villers sur Loir dans la Vallée de la Loire et elle a été créée en 1929. Elle regroupe 39 vignerons pour une surface de 165 ha de vignes. Fiche Technique Cave du Vendômois – Foliment 2015. Cépages : 100% Chenin. Terroir : Les raisins sont sur des coteaux exposés au soleil levant, en bordure du Loir. Les […]

Cave de Charnay Les Macon

Dégustation : Cave de Charnay-lès-Macon – Domaine Les Perserons Mâcon-Charnay 2012

La cave de Charnay-lès-Macon est une cave coopérative fondée en 1929 et elle est située sur la commune de Charnay-Les-Macon en Bourgogne. Elle regroupe 70 vignerons et 140 hectares de vignes. Fiche Technique Cave de Charnay-lès-Macon – Domaine Les Perserons Mâcon-Charnay 2012. Cépages : 100% Chardonnay. Terroir : Les raisins proviennent d’une parcelle de 1,61 hectare située sur la commune de Charnay les Mâcon. Le sol est […]

Domaine de la Citadelle

Dégustation : Domaine de la Citadelle – Les Artémes Rosé 2018

Le Domaine de la Citadelle existe depuis 1990, il est situé près du village de Ménerbes, dans le Lubéron, et domine celui-ci. Le vignoble de la Citadelles est réparti sur 11 lieux dits et 74 parcelles. Le domaine est certifié Bio depuis 2016. Fiche Technique Domaine de la Citadelle – Les Artémes Rosé 2018. Cépages : 80% Mourvèdre, 20% Grenache. Terroir : Les raisins proviennent majoritairement du […]

Domaine Courbis

Dégustation : Domaine Courbis – Saint Joseph 2018

Le Domaine Courbis existe depuis le 16ème siècle, il est situé à Châteaubourg dans la Vallée du Rhône. Ils exploitent un vignoble de 35 hectares répartis de la façon suivante : 18 ha en Saint joseph rouge planté à 100% de Syrah 5 ha en Saint Joseph blanc planté de 95% de Marsanne et 5% de Roussanne 8 ha en Cornas planté à 100% de Syrah […]

Dégustation : Cave du Vendômois – Charmes aux Dames Gris

La Cave de Vendômois est une cave coopérative située à Villers sur Loir dans la Vallée de la Loire et elle a été créée en 1929. Elle regroupe 39 vignerons pour une surface de 165 ha de vignes. Fiche Technique Cave du Vendômois – Charmes Aux Dames Gris. Cépages : 100% Pineau d’Aunis. Terroir : Les raisins sont sur des coteaux exposés au soleil levant, en bordure […]

Dégustation : Cave de Ribeauvillé – Pinot Noir Rodern 2015

La Cave de Ribeauvillé, qui comme son nom l’indique se situe à Ribeauvillé en Alsace, a été créée en 1895 par quelques vignerons et ce fût la 1ere cave vinicole de France. Son vignoble s’étend aujourd’hui, sur 235 hectares avec 8 grands crus. Fiche Technique Cave de Ribeauvillé – Pinot Noir Rodern 2015. Cépages : 100% Pinot Noir Terroir : Au nord de Ribeauvillé, sur le ban […]