Dégustation : Château Pré La Lande

Le Château Pré La Lande existe et produit des vins depuis 1860. Il est situé à Sainte-Foy-La-Grande. Ce domaine est certifié agriculture biologique et travaille aussi en biodynamie.

Château Pré La Lande

C’est un assemblage de 60% de Merlot et 40% de Cabernet Franc. Une macération pré-fermentaire à froid est effectuée et ensuite la fermentation se fait grâce à des levures indigènes. Des remontages sont effectués régulièrement pour extraire arômes, tanins et couleur. Une fois la fermentation terminée les vins sont maintenus chauds pour une macération post-fermentaire. L’élevage est effectué en barrique de 300l (40% de futs neufs, 30% de futs d’un vin et 30% de futs de 2 vins) pendant 12 mois.

 

Dégustation :

Œil : Rubis avec reflets violet

Nez : expressif sur des notes de fruits noirs comme le cassis et la mure et une pointe de réglisse

Bouche : puissant, vif, les tanins sont encore bien présents mais avec une certaine souplesse. On retrouve des notes de fruits noirs comme le cassis. La finale est de belle longueur avec de petites notes de vanille.

C’est un très bon vin que l’on peut déguster dès à présent ou le garder encore environ 10 ans.

 

 

 


Château Pré La Lande
Cuvée Diane 2016
AOC Sainte Foy Bordeaux
60% Merlot et 40% Cabernet Franc
Prix : 13,90€ (Domaine)

C’est un assemblage de 70% de Merlot et 30% de Cabernet Franc. Une macération pré-fermentaire à froid est effectuée et ensuite la fermentation se fait grâce à des levures indigènes. Des remontages sont effectués régulièrement pour extraire arômes, tanins et couleur. Une fois la fermentation terminée les vins sont maintenus chauds pour une macération post-fermentaire. L’élevage est effectué dans des amphores en terre cuite venant de Toscane pendant 12 mois.

 

Dégustation :

Œil : Rubis

Nez : expressif sur des notes de fruits rouges et noirs et une pointe de réglisse

Bouche : tendu, vif, souple sur des arômes de fruits noirs et rouges comme la fraise, le cassis, la cerise griotte et la mure. La finale est fraîche et tendue avec une belle longueur.

C’est un très bon vin que l’on peut déguster dès à présent mais peux encore se garder quelques années.

 

 

 


Château Pré La Lande
Cuvée TerraCotta 2016
AOC Sainte Foy Bordeaux
70% Merlot et 30% Cabernet Franc
Prix : 12,90€ (Domaine)

C’est un assemblage de 75% de Merlot et 25% de Cabernet Franc. Une macération pré-fermentaire à froid est effectuée et ensuite la fermentation se fait en cuve inox thermoregulées suivi d’une macération post-fermentaire, la cuvaison dure environ 5 semaines. L’élevage est effectué en cuve inox et béton pendant 5 mois. Zéro sulfite et zéro intrant sont ajouté à cette cuvée.

 

Dégustation :

Œil : Rubis avec reflet violet

Nez : expressif sur des notes de fruits noirs comme la fraise, la framboise, le cassis et la mure.

Bouche : belle équilibre, tanins denses, de beau arômes de fruits noirs confiturés comme le cassis et la mures. La finale est fraîche et de bonne longueur.

C’est un très bon vin que l’on peut déguster sur le fruits mais peut être garder 3 à 5 ans.

 

 

 


Château Pré La Lande
Cuvée des Fontenelles 2017
AOC Sainte Foy Bordeaux
75% Merlot et 25% Cabernet Franc
Sans Sulfite Ajouté
Prix : 11,90€ (Domaine)

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