Dégustation : Cave de Ribeauvillé – Crémant d’Alsace Cuvée Un Dos Tres

La Cave de Ribeauvillé, qui comme son nom l’indique se situe à Ribeauvillé en Alsace, a été créée en 1895 par quelques vignerons et ce fût la 1ere cave vinicole de France. Son vignoble s’étend aujourd’hui, sur 235 hectares avec 8 grands crus.

Cave de Ribeauvillé – Crémant d’Alsace – Cuvée Un Dos Tres.

Cette cuvée a été créée pour fêter les 123 ans de la Cave de Ribeauvillé. C’est un 100% Chardonnay issu d’un assemblage de 3 années différentes, vinifié avec la méthode traditionnelle il vieillit un minimum de 18 mois sur lattes.

Dégustation :
Robe : de couleur Or pâle avec des reflets argent.

Nez : d’intensité moyenne il s’exprime sur des notes d’agrumes et de pêches blanches.

Bouche : Fraîche, ronde et d’une belle finesse. On retrouve les notes d’agrumes et de pêches blanches accompagnées d’une pointe d’abricot et de pomme. La finale est de bonne longueur avec beaucoup de fraîcheur.

C’est un bon crémant frais et équilibré. Il accompagnera parfaitement les apéritifs d’été.

Cave de Ribeauvillé
Crémant d’Alsace Cuvée Un Dos Tres
AOC Crémant d’Alsace
100% Chardonnay
Prix départ cave : 13,50€

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *