Dégustation : Cave de Ribeauvillé – Pinot Noir Saint Hippolyte 2017

La Cave de Ribeauvillé, qui comme son nom l’indique se situe à Ribeauvillé en Alsace, a été créée en 1895 par quelques vignerons et ce fût la 1ere cave vinicole de France. Son vignoble s’étend aujourd’hui, sur 235 hectares avec 8 grands crus. Fiche Technique Cave de Ribeauvillé – Pinot Noir Saint Hippolyte 2017. Cépages : 100% Pinot Noir. Terroir : Situé au nord de Ribeauvillé, sur […]

Dégustation : Cave de Ribeauvillé – Riesling Sélection de Grains Nobles 2015

La Cave de Ribeauvillé, qui comme son nom l’indique se situe à Ribeauvillé en Alsace, a été créée en 1895 par quelques vignerons et ce fût la 1ere cave vinicole de France. Son vignoble s’étend aujourd’hui, sur 235 hectares avec 8 grands crus. Fiche Technique Cave de Ribeauvillé – Riesling Sélection de Grains Nobles 2015. Cépages : 100% Riesling Terroir : Les raisins proviennent de coteaux autour […]

Maison Wolfberger

Dégustation : Maison Wolfberger – Rosé Vieilles Vignes

La Maison Wolfberger est née en 1902 à Eguisheim en Alsace. C’est une coopérative vinicole qui regroupe 12000 parcelles de vigne. Fiche Technique Maison Wolfberger – Crémant d’Alsace Rosé Vieilles Vignes. Cépages : 100% Pinot Noir. Terroir : NC. Age des vignes : NC. Vinification : Vinification traditionnel avec un élevage de 18 mois sur lattes. Analyse : NC. Dégustation : Œil : Rose saumon. Nez : Intense, sur des notes de petits […]

Dopff & Irion

Dégustation : Dopff & Irion – Pinot Noir Rosé 2018

La maison Dopff & Irion existe depuis 1945 et elle est située à Riquewihr. La maison exploite un vignoble de 27 hectares sur cette même commune. Fiche Technique Dopff & Irion – Pinot Noir Rosé 2018. Cépages : 100% Pinot Noir. Terroir : NC. Age des vignes : NC. Vinification : Afin d’atteindre une complexité des saveurs fruitées, florales et épicées ainsi qu’un équilibre harmonieux, les raisins sont égrappés. […]

Dégustation : Cave de Ribeauvillé – Pinot Noir Rodern 2015

La Cave de Ribeauvillé, qui comme son nom l’indique se situe à Ribeauvillé en Alsace, a été créée en 1895 par quelques vignerons et ce fût la 1ere cave vinicole de France. Son vignoble s’étend aujourd’hui, sur 235 hectares avec 8 grands crus. Fiche Technique Cave de Ribeauvillé – Pinot Noir Rodern 2015. Cépages : 100% Pinot Noir Terroir : Au nord de Ribeauvillé, sur le ban […]

Dégustation : Cave de Ribeauvillé – Riesling Bio 2017

La Cave de Ribeauvillé, qui comme son nom l’indique se situe à Ribeauvillé en Alsace, a été créée en 1895 par quelques vignerons et ce fût la 1ere cave vinicole de France. Son vignoble s’étend aujourd’hui, sur 235 hectares avec 8 grands crus. Fiche Technique Cave de Ribeauvillé – Riesling Bio 2017. Cépages : 100% Riesling. Terroir : Les raisins sont issus d’un vignoble de 11 hectares […]

Dégustation : Cave de Ribeauvillé – Clos de Zahnacker 2014

La Cave de Ribeauvillé, qui comme son nom l’indique se situe à Ribeauvillé en Alsace, a été créée en 1895 par quelques vignerons et ce fût la 1ere cave vinicole de France. Son vignoble s’étend aujourd’hui, sur 235 hectares avec 8 grands crus. Cave de Ribeauvillé – Clos du Zahnacker 2014. C’est un assemblage des 3 grands cépages alsacien, le Gewurztraminer, le Riesling et le […]

Dégustation : Cave de Ribeauvillé – Riesling Vielles Vignes 2016

La Cave de Ribeauvillé, qui comme son nom l’indique se situe à Ribeauvillé en Alsace, a été créée en 1895 par quelques vignerons et ce fût la 1ere cave vinicole de France. Son vignoble s’étend aujourd’hui, sur 235 hectares avec 8 grands crus. Cave de Ribeauvillé – Riesling Vieilles Vignes 2016. C’est un 100% Riesling. Les raisins utilisés dans cette cuvée proviennent de vignes de […]

Dégustation : Cave de Ribeauvillé – Clos de Zahnacker 2006

La Cave de Ribeauvillé, qui comme son nom l’indique se situe à Ribeauvillé en Alsace, a été créée en 1895 par quelques vignerons et ce fût la 1ere cave vinicole de France. Son vignoble s’étend aujourd’hui, sur 235 hectares avec 8 grands crus. Cave de Ribeauvillé – Clos du Zahnacker 2006. C’est un assemblage des 3 grands cépages alsacien, le Gewurztraminer, le Riesling et le […]

Dégustation : Cave de Ribeauvillé – Crémant d’Alsace Cuvée Un Dos Tres

La Cave de Ribeauvillé, qui comme son nom l’indique se situe à Ribeauvillé en Alsace, a été créée en 1895 par quelques vignerons et ce fût la 1ere cave vinicole de France. Son vignoble s’étend aujourd’hui, sur 235 hectares avec 8 grands crus. Cave de Ribeauvillé – Crémant d’Alsace – Cuvée Un Dos Tres. Cette cuvée a été créée pour fêter les 123 ans de […]