Calendrier de l’Avent – Jour 17 et 18 – Château Sauman – Cuvée Tradition 2015

Le Château Sauman est situé au nord de l’appellation Côtes de Bourg dans le village de Villeneuve. Son vignoble de 23 ha bénéficie de tous les atouts d’une nature et d’un terroir généreux.

Fiche Technique

Château Sauman – Cuvée Tradition 2015. 

Cépages : 95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon.

Terroir : Argilo-calcaire.

Age des vignes : 35 ans.

Vinification : NC.

Analyse : NC.

Château Sauman - Cuvée Tradition 2015

Dégustation :

Œil : Rubis.

Nez : Complexe, sur des notes de fruits noirs, de cuir et de sous-bois.

Bouche : Souple et généreuse, il s’exprime sur des notes de mûres et de cassis avec une pointe d’épices comme le poivre. La finale est fraîche avec une belle longueur.

C’est un bon vin qui accompagnera un bon magret de canard. A boire dans sa jeunesse.

Château Sauman
Cuvée Tradition 2015
AOC Côtes de Bourg
95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Prix La Boite du Fromager : 6€

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