Les Vignerons des Terres Secrètes est une cave coopérative située à Prissé en Bourgogne. Cette coopérative regroupe 120 vignerons et totalise 950 hectares de vignes dont 650 hectares de Chardonnay. Les Vignerons des Terres Secrètes – Pouilly Fuissé « Les Sentinelles » 2016. C’est un 100% Chardonnay. La fermentation s’effectue en cuves thermo-régulées. Dégustation : Œil : Or pâle Nez : Délicat, sur des notes de beurre, de fleurs blanches […]
Le domaine Jean Féry et Fils est un domaine familial situé à Echevronne en Bourgogne. Il exploite 14 hectares de vignes et il est certifié Ecocert depuis 2011. Domaine Jean Féry et Fils – Savigny-Les-Beaunes 1er Cru « Les Vergelesses » 2016. C’est un 100% Chardonnay. La fermentation est effectuée en fûts de chêne. L’élevage en fûts dure 11 mois et ensuite les vins sont transférés en […]
Le Domaine Cazes, situé à Rivesaltes dans le Roussillon, a été créée en 1895 par Michel Cazes. Cette maison est propriétaire de 2 vignobles, le Domaine Cazes (Côté Terre) avec 220 hectares de vignes et Les Clos des Paulilles (Côté Mer) avec 6 hectares de vignes. Domaine Cazes Cuvée John Wine No Sulfite 2016. C’est un assemblage de 50% de Syrah, 40% de Grenache et […]
Avec le retour des beaux jours la saison du rosé commence. J’en profite donc pour vous présenter une cuvée du Domaine de la Madrague situé à La Croix Valmer en Côte de Provence. Ce domaine cultive 20 hectares de vignes sur les communes de La Croix Valmer et Gassin. Domaine de la Madrague Cuvée Claire Rosé 2016. C’est un assemblage de 65% Grenache, 15% de […]
Voici une cuvée du Château de Thauvenay situé à Thauvenay dans la Loire. Il appartient à Langlois-Château depuis 2016 avec 18 hectares de vignes situés dans le sancerrois. Les vignes sont plantées sur les coteaux issus de 2 failles méridiennes Jurassiques à direction Nord-Sud, dîtes SANCERRE et de THAUVENAY. La cuvée Château de Thauvenay Sancerre Blanc 2016. C’est un 100% Sauvignon Blanc. Il est vinifié […]
