Domaine Emile et Rose

Dégustation : Domaine Emile et Rose – Zébre Blanc

Le domaine Emile et Rose a été repris par Caroline et Marcel Gisclard en 2004 suite à un héritage des grands-parents. Il est situé à Corneilhan un petit village près de Bézier dans le Languedoc-Roussillon. Il cultive un vignoble 9,50 hectare.

Domaine Emile et Rose – Zèbre Blanc.

C’est un 100% Carignan Blanc. La particularité de cette cuvée est qu’elle a été élevée en fûts habituellement destinés au rouge ce qui lui donne cette couleur rosée.

Domaine Emile et Rose - Zébre Blanc

Dégustation :

Œil : de couleur rose saumon

Nez : Intense sur des notes d’agrumes, de fleurs blanches, un petit côté miellé et de fine notes de fruits rouges.

Bouche : Crémeuse, ronde, onctueuse, d’une belle élégance avec beaucoup de fraicheur. Il s’exprime sur des notes de fruits jaunes confit et d’agrumes confits avec une touche de miel. La finale est de belle longueur avec beaucoup de fraicheur.

C’est un très bon vin atypique avec son nez ressemblant  à un vin rosé mais en bouche il s’exprime comme un vin blanc. Malheureusement les stocks de ce vin sont aujourd’hui épuisés mais si vous avez la chance de le rencontrer il vous donnera beaucoup de plaisir.

Domaine Emile et Rose
Zèbre Blanc
Vin de France
100% Carignan Blanc
Prix : Epuisé

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