Château Vieux Landat

Dégustation : Château Vieux Landat – Haut Médoc 2010

La Château Vieux Landat est racheté en 1999 par Pierre Signolle, il est situé à Cissac-Médoc dans le Bordelais. Il exploite un vignoble de 18,10 hectares entre les communes de Cissac et Vertheuil et 10 ares sont situés sur l’aire d’appellation Saint Estèphe.

Château Vieux Landat – Haut-Médoc 2010.

C’est un assemblage de 60% de Merlot et 40% de Cabernet Sauvignon. La fermentation se fait en cuve inox avec une macération qui dure entre 15 et 20 jours, il est ensuite élevé en fût entre 9 et 12 mois suivant le millésime.

Château Vieux Landat - Haut-Médoc 2010

Dégustation :

Œil : Profond de couleur Rubis

Nez : Intense sur des notes de fruits noirs comme le cassis et la myrtille et quelques notes grillées.

Bouche : Elégant, fin, velouté et de belle fraicheur. Les tannins sont soyeux et bien murs, on découvre des notes de cassis et cerises et un petit côté floral. La finale est de belle longueur avec quelques notes grillées.

C’est un très bon vin avec un potentiel de garde de 10 ans. Il sera le parfait compagnon d’un gigot d’agneau confit, d’un gibier à plume ou d’une poêlée de cèpes.

Château Vieux Landat
Château Vieux Landat Haut-Médoc 2010
AOC Haut-Médoc
60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Prix Caviste : 18€

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