Château du Mont

Dégustation : Château du Mont – Cuvée Jeanne 2009

Le Château du Mont est situé à Sainte Croix du Mont et existe depuis la fin du 19ème Siècle. Aujourd’hui ils sont propriétaire de 25 hectares de vignes répartis sur les appellations Sainte Croix du Mont, Sauternes et Graves.

Château du Mont – Sauternes Cuvée Jeanne 2009.

C’est un 100% Sémillon. La vinification et l’élevage s’effectuent en fûts de chêne neufs pendant 15 mois.

Dégustation :
Oeil : Or soutenu

Nez : intense sur des notes d’abricots confits, de miel et de coings.

Bouche : épaisse, très sucré voir trop, une acidité trop peu présent qui donne beaucoup de lourdeur au vin. Pour les arômes on reste sur les mêmes arômes que le nez, abricots, miel et coings. La finale est de grande longueur.

Château du Mont Cuvée Jeanne 2009

C’est un bon vin malgré son manque de fraicheur qui le rend lourd.

Château du Mont
Cuvée Jeanne 2009
AOC Sauternes
100% Sémillon
Prix : 18€ (Caviste)

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *