La Cave de Roquebrun est créée en 1967. Elle est située à 30 km au dessus de Bézier dans le village de Roquebrun. Ils ont à disposition 650 hectares de vignes ce qui leur permet de produire les différents vins de la cave.

Cave de Roquebrun – La Grange des Combes 2016.

C’est un assemblage de 50% de Syrah, 30% de Grenache et 20% de Mourvèdre. Une vinification traditionnelle en grappes entières est utilisée pour cette cuvée. Elle est suivie d’un élevage en cuves inox.

Dégustation :

Œil : Intense de couleur rouge.

Nez : Puissant et riche sur des notes de petits fruits rouges murs comme la cerise et de sous-bois.

Bouche : Fruité, puissant avec des tanins soyeux, les arômes s’expriment sur des notes de fruits rouges (fraises, framboises, cerises) et d’épices. La finale est de belle longueur et de belle fraicheur.

C’est un bon vin que l’on peut apprécier dès maintenant accompagné d’une pintade aux morilles.

Cave de Roquebrun
La Grange des Combes 2016
AOC Saint Chinian Roquebrun
50% de Syrah, 30% de Grenache, 20% de Mourvèdre
Prix Domaine : 9,60€